復原乳又稱“還原乳”或“還原奶”,是指把牛奶濃縮、干燥成為濃縮乳或乳粉,再添加適量水,制成與原乳中水、固體物比例相當的乳液。通俗地講,還原奶就是用奶粉勾兌還原而成的牛奶。
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參數 | 測量范圍 | 精度 |
脂肪 | 0.01-45% | ± 0.06% |
非脂乳固體 | 3%-40% | ± 0.15% |
密度 | 1000-1160 kg/m 3 | ± 0,3kg/m 3 |
蛋白質 | 2%-15% | ± 0,15% |
乳糖 | 0,01%-20% | ± 0.2% |
摻水 | 0%-70% | ± 3 |
冰點 (推算值,數據不理) | -0.4℃ - -0.7℃ | ± 0.005% |
灰份 | 0.4%-4% | ± 0.05% |
PH值 (選配) | 0-14 | ± 0.05% |
電導率 (選配) | 2-14 [mS/cm] | ± 0.05% |
總固體 | 0-50% | ± 0.17% |