牛奶體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀是一款以臺(tái)盼藍(lán)染色體原理為基礎(chǔ)開發(fā)的牛奶體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀。它擁有光學(xué)成像和智能圖像識(shí)別技術(shù),配有強(qiáng)大的圖像、數(shù)據(jù)分析軟件。能夠?yàn)橛脩魷y量細(xì)胞濃度、活率、平均直徑、平均圓度、結(jié)團(tuán)率等數(shù)據(jù),讓用戶能夠掌握細(xì)胞的所有培養(yǎng)信息。
它的工作原理是通過非染色圖像分析系統(tǒng)的技術(shù),無需臺(tái)盼藍(lán)染色即可直接識(shí)別死細(xì)胞和活細(xì)胞。這種非染色模式特別適合觀察活細(xì)胞,可以避免臺(tái)盼藍(lán)染色后對(duì)細(xì)胞的損傷。
牛奶體細(xì)胞計(jì)數(shù)儀的計(jì)數(shù)意義:
1、測定牛群乳房炎狀況:
體細(xì)胞數(shù)是牛奶品質(zhì)和奶牛健康狀況的重要指標(biāo),反映了奶牛乳房炎的感染情況,成為診斷乳房炎的國際性標(biāo)準(zhǔn)。研究表明,當(dāng)奶牛的牛乳體細(xì)胞數(shù)低于20萬/mL時(shí),其處于健康狀態(tài);大于20萬/mL且小于100萬/mL時(shí),其患有隱性乳房炎;大于100萬/mL時(shí),奶牛患有臨床性乳房炎。
2、決定擠奶順序和淘汰奶牛:
奶牛的體細(xì)胞數(shù)過高會(huì)成為感染源,為了減少病源的擴(kuò)散應(yīng)盡量將這些牛排在最后擠,若條件允許,應(yīng)該使用單獨(dú)的擠奶器。若奶牛的牛乳體細(xì)胞數(shù)持續(xù)居高不降,而且通過診斷和治療仍不能解決問題,那么就會(huì)面臨將其淘汰,因?yàn)檫@些奶牛將可能感染其它奶牛。
3、判斷生鮮乳的品質(zhì):
原料生鮮乳的質(zhì)量對(duì)加工出乳制品的品質(zhì)有很大影響,因此絕大部分乳業(yè)發(fā)達(dá)國家都把牛乳體細(xì)胞數(shù)作為牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)之一。據(jù)1995年美國農(nóng)業(yè)部規(guī)定,新鮮牛奶中的牛乳體細(xì)胞數(shù)量不得超過75萬/mL,不然不能作為商品在市場上銷售。對(duì)牛乳體細(xì)胞數(shù)控制尤為嚴(yán)格的是瑞士,規(guī)定SCC不超過10萬/mL;新西蘭和澳大利亞規(guī)定其不超過20萬/mL;歐共體規(guī)定其不超過40萬/mL;加拿大規(guī)定其不超過50萬/mL。